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第294章 油炸臭豆腐

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下了飞机,又坐了五个多小时的长途,才到了秋可仪老家的那个县城。

一路上劳顿,刚下长途车,朱笑东便带着秋可仪,找了个酒店,刚走到门口,秋可仪却不肯进去,朱笑东笑了笑,问:“怎么?到了这里,你还不饿?还不想吃饭?”

秋可仪摇摇头,回答说:“这酒店里的东西很贵,又没什么特色,不如去吃我们湘南的特色小吃,又便宜,又实惠。”

朱笑东想了起来,湘南最有名的小吃之一,据说就是臭豆腐,炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,一百多年来,来这里的人没有不吃臭豆腐的,听说,有位伟人当年在长沙求学时,臭豆腐就是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭,还有,某年,伟人到长沙视察时,还专门吃了一顿臭豆腐。

正宗的油炸臭豆腐,具有“黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒”的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊,闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。

秋可仪说:“真正的大酒店里,并不买这样的,要想吃的话,还得去找那些小饭馆,甚至是街边的排挡,因为现代的人,进出大酒店的,不可能都是喜欢那种虽然吃起很香,但闻起来很臭的臭豆腐的,小饭馆或者街边排挡就不同,他们么有那么多的顾忌,冲着的,也就是喜欢的臭豆腐的人群,所以,要吃到真正的臭豆腐,还是只有去找其他的地方。”

朱笑东想想,也就信了,说:“我既然都到了你的地头,就你说了算吧。”

秋可仪欣然点头,带着朱笑东七弯八拐,进了一条小巷子,才走到小巷子口边,朱笑东几乎就忍不住不想去了,那味儿,说实话,还真是奇臭无比。

以前,朱笑东也是吃过几回臭豆腐,但是远远比不得这个味儿。

秋可仪回头,笑了笑,挑衅的看着朱笑东。

朱笑东忍住扑鼻的奇臭,想起那位伟人都喜欢的,也就耐着性子,想要看看,到底这玩意儿,是不是有这么神。

秋可仪带着朱笑东,进了一家叫“三妹小吃”的小饭馆。

一进门,朱笑东才发现,这家小饭馆,生意还不是一般的火爆,一个门面,十来张桌子,桌桌都有人,还有好几个人在一边,边看电视边等着地方呢。

好几十个人,推杯换盏,猜拳行令,场面好不热闹,而且,这热闹的场面,配合着从厨房飘出来刺鼻的辣椒味,菜肴香味,真是又热闹又刺激。

这样的小吃店,说是小吃,当然不仅仅只是卖些包子馒头、面条混沌之类的,有客人要那些,当然也有,但更多的客人,却是炒上两样小菜,来上一瓶白酒,吃得火辣,也喝的火辣。

只是这样的小店,是不会招什么服务员的,一般就是一家子,老公掌勺,老婆跑堂顺带收银,或者,家里有儿子姑娘,能帮上忙的,也出来帮忙。

这个小店就是老板兼大厨,老板娘,还有她的女儿,一个十六七岁的小姑娘,跑堂当服务员。

见秋可仪和朱笑东进来,老板娘抽空过来,笑着表示欢迎,顺带问问两人要点些什么菜式。

秋可仪点了臭豆腐,还有银针鸡片,煎炸银鱼,野鸭条,外带合菜汤,四菜一汤。

老板娘拿笔记了,又招呼着,拿来塑胶凳子,让两人先坐着等等。

这也是没办法,生意太好了,朱笑东虽是有些饿意,但是看着热闹,也没打算再去重新找地方,前面不是也还有不少的人在等着吗,再说,这地方是秋可仪挑的,要去别处,朱笑东也不好意思。

店里闹哄哄的,热闹至极,朱笑东在雪山上呆了将近一个月,回来又在医院里住了这么长时间,这时在这种场合里,居然觉得,呛鼻的辣椒味,人多,热闹,这才是正常人过的日子

等了半过多小时,终于一拨人走了,空出来几张桌子,只是后面马上又来了一拨,秋可仪赶紧去占了张桌子,两人坐定,等着上菜。

这时,后面来的那一拨人,中间有一老一少,老的五十来岁,穿着一身很便宜的地摊上的西装,但很是干净,脸上皱纹刀刻一般,显得很是沧桑,小的是个男孩子,穿着一身学校的校服,十一二岁,瘦瘦的,一双眼睛红肿不堪,一看就是祖孙俩。

老的看了看没什么地方有空,而朱笑东这张桌子就他和秋可仪两人,当下对两个人微微躬了躬腰,用湘南方言问:“两位好心,能不能在这里坐一下,我伢仔眼睛不方便。”

朱笑东微笑了一下,虽然听不明白老头说的什么,但看样子是在为他孙子找座位,朱笑东当然点头示意,尽管坐,没关系。

秋可仪自然也不反对,还主动让出位置,很是亲热的用本地话搭讪。

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